from 100 €

Hotel Tirolerhof

Gourmet hotel | Welsberg-Taisten at Mt. Kronplatz

from 205 €

WINKLER 5-Star Design Hotel

Design hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz

from 205 €

LANERHOF Relax & Active Retreat

Spa-Hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz

from 163 €

Viktoria Alpine Spa Resort

Wellnesshotel | Hafling near Meran

from 122 €

Majestic – Unique Spa Resort

Wellness hotel | Reischach at Mt. Kronplatz

from 80 €

Hotel & Resort Schlosshof

Charme Hotel | Lana near Meran

from 255 €

Quellenhof Luxury Resort Passeier

Sport & wellness resort | St. Martin in Passeiertal

from 118 €

Hotel Saltauserhof

Wellness hotel | St. Martin in Passeier

from 140 €

Hotel Sand

Hiking - biking hotel | Kastelbell-Tschars

from 89 €

Hotel Vilpianerhof

Active hotel | Terlan in Southern South Tyrol

from 252 €

SOLVIE Calm Inspiring Getaway

Sporthotel | Pfalzen at Mt. Kronplatz

from 98 €

Granpanorama Hotel Sambergerhof

Panorama Hotel | Villanders in the Eisacktal

from 166 €

MIRABELL DOLOMITES HOTEL

Luxury . Ayurveda & SPA | Olang at Mt. Kronplatz

Rode wijnen uit Zuid-Tirol

De typische rode wijn wordt meer beschouwd als een mannendrank: hij gaat goed samen met rood vlees, is vrij zwaar en niet erg geschikt als licht aperitief. De rode wijn uit Zuid-Tirol komt daarentegen wel tegemoet aan de wensen van vrouwen.

Hotels voor fijnproevers in Zuid-Tirol

Al meer dan 100 jaar worden in Zuid-Tirol de autochtone rode wijnen Vernatsch en Lagrein geperst, die beide zeer bekend zijn onder wijnliefhebbers. Nauwelijks minder bekend zijn de overige rode wijnen uit Zuid-Tirol, die op het grootste deel van het wijnbouwgebied van het land worden geproduceerd. Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc voelen zich hier net zo thuis als Rose Muscat en Malvasia.

Welke rode wijn voor bij het diner?

Welke rode wijn uit Zuid-Tirol kies je voor een perfect diner? We leggen kort uit welke druppel bij welke gerechten past.

Vernatsch is een ideale wijn voor hapjes en hors d'oeuvres en past heel goed bij Tirools spek, kaas en worst, maar ook bij witvleesgerechten.
Lagrein is ideaal bij stevige voorgerechten, gerookte vis en heel verteerbaar bij wit vlees.
Pinot noir smaakt erg goed bij gebraad, wild en pittige kazen.
Merlot heeft de voorkeur bij diverse wildgerechten en pittige kazen.
Cabernet smaakt uitstekend bij rood vlees, pittige kazen en wild.
Rosenmuskateller wordt aanbevolen bij desserts op basis van kaneel en maanzaad of bij donuts.
Malvasier smaakt bijzonder goed bij gebraden haas, visgerechten en kip.