Emilio Comici Hut

Op 2.200 meter boven zeeniveau, aan de voet van de majestueuze Sassolungo bij Selva di Val Gardena, is genieten in meerdere opzichten bijna een natuurwet. Enerzijds is het uitzicht op de Dolomieten fantastisch en doet het hart van elke wandelaar sneller kloppen. Aan de andere kant zorgen de prikkelende aroma's ervoor dat iedereen die passeert op magische wijze wordt aangetrokken tot de hut met de hemelsblauwe luiken en het prachtige zonneterras.

Als de hut, die in 1955 werd geopend door de familie Marzola, zou zijn vernoemd naar een bekroonde chef-kok, zou niemand verbaasd zijn. Het dankt zijn bekendheid aan de locatie midden in de lokale bergen van Val Gardena's veteraan-alpinist Emilio Comici. Vandaag de dag is het echter vooral bekend als een gastronomisch en visrestaurant dat bijna net zo legendarisch is geworden als zijn naamgenoot.

Dineren als God in de Dolomieten

Bekende gasten zoals Michael Schumacher, Prins Albert van Monaco en Fernando Alonso, maar ook gewone fijnproevers die met blije gezichten en volle buiken vertrekken, bevestigen dat de reputatie van de Comici Hut in Selva Gardena welverdiend is. Een blik op het menu en uiteindelijk de individuele monsters nemen zelfs de laatste twijfels weg.

Terrine van roomkaas met tuinkruiden en notenbrood, brandnetelsoep met croutons van zwart brood, zeebaarsfilet met cocktailtomaten en yoghurtvlierbessenmousse in een hippe met zomerfruit... Met het aanbod van traditionele en nieuwe culinaire hoogstandjes uit berg, dal en zee, bereid met veel creativiteit en passie, is de keuze van het menu best moeilijk. In elk geval worden de visgerechten als uitstekend beschouwd.

Dus als je 's zomers een wandeling rond de Sassolungo wilt maken of ' s winters van de hellingen van de Sellaronda wilt skiën, doe je er goed aan iets meer tijd in te plannen, je snacktassen thuis te laten en in plaats daarvan een stop te maken bij de Emilio Comici Hut - voor een stevige lunch, een middagtaartenbuffet uit grootmoeders tijd, een aperitief in de panoramahut of een spetterend avondevenement.

Meer informatie:

Emilio Comici Hut
Plan de Gralba 24 - I-39048 Selva di Valgardena
Telefoon: +39 0471 794 121
E-mail: info@rifugiocomici.com
Web: www.rifugiocomici.com