Casies paasossen
De gespierde dieren wegen tussen de 600 en 1.000 kg en zijn al een imposante verschijning wanneer ze de hal binnen worden geleid, fijn verzorgd en geborsteld. Ongeveer twee weken voor het grote paasfeest worden de beroemde ossen, die allemaal een beschermd kwaliteitslabel hebben gekregen, hier geveild door de fokkers uit de Gsies-vallei. Het kan gemakkelijk gebeuren dat positieve prijstrends en gretige kopers de prijs opdrijven tot € 6,00 per kilo.
Waar kan het vlees worden gekocht? In veel filialen van Despar, Eurospar, Interspar, in de slagerijen Senfter in Innichen, Ega Peter & Co. in Bolzano en in Hotel Quelle in Casies.
Foto's
Tradities
Geselecteerde accommodatie in Gsies
La Casies mountain living hotel
Immersed in the nature of Gsies Valley, the ideal place to relax and find harmony
Alpine Nature Hotel Stoll
Naturhotel in Gsies with 2000 m² spa area with sole outdoor pool, unforgettable culinary experiences and perfect conditions for active holidays.
Hotel Quelle Nature Spa Resort
Unique wellness & spa resort with Timeless Sky SPA, 8 different pools, 12 saunas, outdoor SPA in the 5,000 m² wellness garden and daily guided outdoor nature experiences.
Hotel Waldruhe
Hotel with long tradition, hearty hospitality, cosy rooms, wellness with indoor pool, whirlpool & sauna area, half board with South Tyrolean dishes & Mediterranean specialities.