Historische horecagelegenheden in Zuid-Tirol

Een deskundige jury kent jaarlijks de titel ‘Historisch horecabedrijf van het jaar in Zuid-Tirol’ toe en reikt meestal ook aan een tweede bedrijf een speciale onderscheiding uit. Hiermee wordt gastvrijheid in historische gebouwen gestimuleerd en ervaren gasten een unieke combinatie van geschiedenis, schoonheid en gastvrijheid.

2027

Ansitz Heufler in Oberrasen: dit monumentale adellijke landhuis werd tussen 1578 en 1582 gebouwd door Dietrich Heufler zu Rasen en behoort tot de belangrijkste historische landhuizen van het Pustertal. Sinds de verbouwing tot restaurant en gastenverblijf begin jaren zeventig wordt hier gastvrijheid in de praktijk gebracht, tegenwoordig onder leiding van de driesterrenkok Norbert Niederkofler. Met zijn filosofie „Cook the Mountain“ combineert hij de eeuwenoude bouwcultuur van het huis met een keuken die diep geworteld is in de regio.

Ook het landhuis Thierburg in Merano ontving een bijzondere onderscheiding.

2026

Gasthof zum Hirschen in het Sarntal: het huis staat al eeuwenlang voor uitnodigende gastvrijheid midden in het dorpscentrum van Sarnthein. De met hout beklede eetzaal uit de 15e eeuw, gezellige kamers met een eigen charme en de idyllische tuin met schaduwrijke bomen zorgen dankzij de balans tussen behouden traditie en zorgvuldige verdere ontwikkeling voor een harmonieuze en unieke sfeer.

2025

Alte Post in Atzwang: De familie Kelder runt deze herberg aan de voet vande Renon al in de 7e generatie, terwijl de wortels ervan teruggaan tot het jaar 1186. Eeuwenlang werd hier gastvrijheid in de praktijk gebracht, en ook vandaag de dag kunnen gasten hier in een historische sfeer overnachten en genieten van de keuken uit Zuid-Tirol.

2024

Landhuis Pünthof in Algund: De geschiedenis van het landhuis gaat terug tot de 13e eeuw. Sinds 1633 is het in het bezit van de familie Wolf. Sinds 1957 wordt het gebruikt voor horeca en momenteel biedt het kamers en appartementen. Het landhuis, dat sinds 1979 op de monumentenlijst staat, heeft zich ontwikkeld tot een uniek geheel dat voldoet aan de steeds veranderende toeristische eisen en tegelijkertijd de historische structuur respecteert.

Er werd ook een speciale onderscheiding toegekend aan Hotel Villa Westend in Merano.

2023

Franziskanerstuben & Goldenstern Townhouse in Bolzano: De Franziskanerstuben bestaan uit 3 gezellige kamers en een historische kelder. Vlak om de hoek van dit restaurant in de oude binnenstad van Bolzano verwelkomt het Goldenstern Townhouse gasten in een huis met arcaden uit de 13e eeuw: de twee partnerbedrijven creëren een harmonieuze combinatie van historische sfeer, beproefde traditie en eigentijdse gastvrijheid.

Ook het restaurant Sichelburg in Falzes ontving een bijzondere onderscheiding.

2022

Hotel Palace Merano in Merano: het hotel heeft zijn luxueuze charme al meer dan 100 jaar weten te behouden en is het enige Grand Hotel van Merano. Of het nu gaat om de prachtige eetzaal of de schitterende tuin: het in 1906 geopende hotel betovert met zijn royale elegantie.

Ook Gasthof Dreikirchen bij Barbiano ontving een bijzondere onderscheiding.

2020

Hotel Schloss Englar in S.Michele/Eppan: dit historische hotel in Überetsch is een familiebedrijf en ligt midden in een betoverend cultuur- en natuurlandschap. Het biedt zowel een historische als moderne verblijfs- en woonsfeer, met een eigen wijnkelder.

Ook hetBerghotel Ladinia in Corvara in Badia ontving een bijzondere onderscheiding. 

2019

Hotel Gasthof Zum Hirschenin Unsere liebe Frau im Walde: op slechts een steenworp afstand van de bedevaartskerk is een rustgevend toevluchtsoord voor vakantiegangers gecreëerd, dat de basisideeën van de voormalige pelgrimsherberg overneemt en deze harmonieus combineert met modern comfort. Dit familiebedrijf is een plek van gastvrijheid met een ontspannen sfeer, die uitnodigt om stil te staan bij wat echt belangrijk is.

Ook Gasthof Zum Riesen in Tschars werd met een bijzondere onderscheiding in het zonnetje gezet. Zo werden er na een pauze van een jaar weer twee waardige prijswinnaars gevonden.

2017

Hotel Schloss Sonnenburg in St. Lorenzen: dankzij grote investeringen, veel gevoel voor detail en een oog voor traditie is het half vervallen kloostercomplex boven Sonnenburg omgetoverd tot een heel bijzonder viersterrenhotel.

Ook Gasthof Krone op het dorpsplein van Aldino ontving een speciale onderscheiding. 

2016

Ansitz zum Löwen in Braies: het gebouw aan het hoofdplein van Braies stond jarenlang leeg en raakte in verval. In 2011 werd het grondig gerestaureerd en sindsdien bepaalt het weer het dorpsbeeld.

Ook het Hotel Monte Sella in St. Vigil ontving een bijzondere onderscheiding.

2015

Restaurant Sigmund in Merano: ligt in het hart van de oude binnenstad en zet de traditie voort van het historische restaurant naast de stadspoort. Het is daarbij zeer zorgvuldig en doordacht gerenoveerd.

Ook Hotel Goldener Adler in Brixen ontving een bijzondere onderscheiding.

2014

Seehotel Ambach aan het Kaltermeer: dit historische hotel uit 2014 is pas 40 jaar oud en behoort tot de belangrijkste projecten van de bekende Zuid-Tirolse architect Othmar Barth. Sinds de jaren '70 zijn noch de buitenkant, noch het interieur van het moderne gebouw veranderd. Het Seehotel is een goed voorbeeld van bouwen in het landschap en de symbiose tussen binnenruimte en omgeving.

Ook het Suite & Breakfast Ottmanngut in Merano ontving een bijzondere onderscheiding.

2013

Hotel Lago di Braiesin Braies in het Hochpustertal: de indrukwekkende gevel van het eerbiedwaardige grandhotel weerspiegelt zich op betoverende wijze in het water van het Lago di Braies. Het hotel, dat vanaf 1897 werd gebouwd, heeft de vakjury vooral overtuigd doordat het streeft naar hedendaagse functionaliteit, maar tegelijkertijd ook de authenticiteit en originaliteit van het alpenhotel van weleer behoudt.

Ook het restaurant Löwengrube in Bolzano ontving een bijzondere onderscheiding.

2012

Pension Briol in Dreikirchen bij Barbiano: volgens de jury is het door de schilder Hubert Lanzinger ontworpen pension, hoog boven het Eisacktal, een „uitmuntend totaalkunstwerk van de Nieuwe Zakelijkheid“, dat zich kenmerkt door eenvoud, authenticiteit, rust en zorgvuldig gekozen verhoudingen. Het gebouw gaat op in de natuur en de eenvoudige inrichting uit de jaren twintig is vrijwel in originele staat bewaard gebleven. 

Ook het restaurant Vögele in Bolzano ontving een bijzondere onderscheiding.

2011

Hotel Elephantin Brixen: de geschiedenis van dit hotel gaat terug tot het jaar 1551 en het draagt deze naam omdat het ooit daadwerkelijk een – voor die tijd sensationele – olifant heeft gehuisvest. Tegenwoordig is het indrukwekkende stadshotel een moderne accommodatie van hoge klasse, waar modern comfort en historisch meubilair, schilderijen en kunstvoorwerpen harmonieus samengaan. 

Er ging bovendien een speciale erkenning naar herberg „Zur blauen Traube“in Algund.

2010

Parkhotel Laurin in Bolzano: Het Laurin werd in 1909/1910 in jugendstil gebouwd. Het hotel met 100 kamers is het gastronomische visitekaartje van Bolzano en straalt ook vandaag de dag als geen ander hotel in Zuid-Tirol de fascinatie van de „Belle Époque“ uit.

2009

Hotel en restaurant Ansitz zum Steinbock in Villandro: Het landhuis werd vermoedelijk in de 13e eeuw gebouwd. De heren van Villandro en Neuhaus hadden hier hun residentie. In de 17e eeuw werd het landhuis uitgebreid. Het uiterlijk is in grote lijnen nog hetzelfde als 300 jaar geleden. Subtiele aanbouwen en een stijlvol interieur maken van de „Steinbock“ een topadres in het Eisacktal.

2008

Parkhotel Holzner in Soprabolzano: het Parkhotel, gebouwd in 1908, is een schoolvoorbeeld van de alpine art nouveau en vandaag de dag een van de meest chique adressen voor een zomervakantie hoog boven Bolzano. Wie hier verblijft, houdt van authentieke stijl en het oude.

2007

Hotel Drei Zinnenin Sexten: het hotel werd in het interbellum gebouwd en valt op door de aandacht voor de „nieuwe“ zakelijkheid, zonder daarbij de regionale bouwstijl te verwaarlozen. Het hotel geldt als een van de belangrijkste getuigenissen van het toeristische pionierstijdperk in het Hochpustertal.