from 125 €

Hotel Waldhof

Vitalpina Hotel | Rablà near Meran

from 90 €

Hotel Saltauserhof

Wellness hotel | St. Martin in Passeier

from 166 €

MIRABELL DOLOMITES HOTEL

Luxury . Ayurveda & SPA | Olang at Mt. Kronplatz

from 141 €

Vitalpina Hotel Schulerhof

Active hotel | Plaus near Meran

from 102 €

Falkensteiner Hotel & Spa Sonnenparadies

The best possible relaxation | Terenten at Mt. Kronplatz

from 104 €

Hotel Vilpianerhof

Active hotel | Terlan in Southern South Tyrol

from 141 €

LANERHOF Relax & Active Retreat

Spa-Hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz

from 255 €

Quellenhof Luxury Resort Passeier

Sport & wellness resort | St. Martin in Passeiertal

from 110 €

Hotel & Spa Falkensteinerhof

Wellness hotel | Vals in Eisacktal

from 190 €

WINKLER 5-Star Design Hotel

Design hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz

from 102 €

Vita Aktiv Hotel Der Heinrichshof & Residence

Traditional hotel | Algund near Meran

from 122 €

Majestic – Unique Spa Resort

Wellness hotel | Reischach at Mt. Kronplatz

Kerst appel punch

Hotels voor fijnproevers in Zuid-Tirol

Het verwarmt op koude winterdagen en levert waardevolle vitaminen. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om een heerlijke appelpunch te maken: met of zonder alcohol en naar smaak met je favoriete kerstkruiden. Alleen het van nature troebele sap van (Zuid-Tirolse) appels is een must.

Het recept:

**Mulled wine, apple punch & Co.**
Whether at the Christmas market or at home in the warm living room: Hot drinks such as mulled wine and fruity punch are a must during Advent in South Tyrol.
IDM Südtirol-Alto Adige/Alex Filz

Ingrediënten voor ca. 4 kopjes

1 l biologisch appelsap, natuurlijk troebel
1 kaneelstokje
3 kruidnagels
1 steranijs
1 biologische sinaasappel
2-3 plakjes gember, geschild (naar smaak)
1 appel
Rum of amaretto (naar smaak)

Bereiding:

Giet het appelsap in een pan. Pers de sinaasappel uit en voeg het sap, de kruiden en - indien gewenst - de gember toe. Voor meer sinaasappelsmaak kun je ook wat sinaasappelschil toevoegen.

Breng het mengsel langzaam aan de kook en laat het 5 tot 10 minuten trekken op een uitgeschakelde kookplaat, afhankelijk van de smaak. Verwijder dan de specerijen of zeef ze en giet het hete appelsap in kopjes.

Snijd de verse appel (met schil, zonder klokhuis) in dunne plakjes en voeg 1 tot 2 plakjes toe aan elk kopje. Voeg indien gewenst een scheutje rum of amaretto toe en geniet warm.