Carnavalsdonuts uit Zuid-Tirol
Gewoonweg hemels! Carnavalsdonuts van gistdeeg met een heerlijke vulling, nog warm uit de oven, horen gewoon bij het carnavalsseizoen.
During the carnival, you can enjoy delicious donuts in every bakery! Housewives prepare them even alone at home.
Moreno Novello #36560847
Sweet temptation at Carnival
RitaE / 2690 imagesNatuurlijk is deze lekkernij op sommige plaatsen ook het hele jaar door verkrijgbaar. Maar met carnaval smaken ze het best. Of ze nu gevuld zijn met jam, vanillecrème, chocolade of pistachecrème - het heerlijke dessert brengt jong en oud altijd in verrukking. Hier presenteren we de klassieke versie, gevuld met abrikozenjam.
Het recept:
Ingrediënten:
- 500 g bloem
- 30 g gist
- 150 g boter
- 1 ei
- 3 dooiers
- 60 g suiker
- 1 kop melk
- zout, citroenschil
- Rum
- Olie om te bakken
Voorbereiding:
Meng voor het deeg eerst de verkruimelde gist met de lauwe melk en wat suiker en laat het rijzen. Kneed vervolgens dit voordeeg met de overige ingrediënten tot het loslaat van de zijkanten van de kom. Laat opnieuw rijzen tot het deeg ongeveer verdubbeld is in grootte.
Vorm van het deeg balletjes van willekeurige grootte en bak ze in hete olie (ca. 180 °C) tot ze drijven.
Vul met jam naar keuze en bestrooi met poedersuiker.
Specialiteiten uit Zuid-Tirol
Geselecteerde accommodatie in South Tyrol
- ¾ gourmet board
- About 3,000 m² wellness & garden area
- Several pools & saunas
- Adventure coach & guided activities
- Equipment rental
- Right in the UNESCO World Heritage Site of the Dolomites
- Dolomiti Mountain Spa with sky pool
- Nature experience for outdoor enthusiasts
- Excellent cuisine & cosy atmosphere
- Retreat in a quiet location
- Quiet location in an idyllic mountain village
- Alpine wellness oasis
- Culinary delights with regional freshness
- Guided hikes
- Cosy & warm atmosphere
- Rooms and suites with balconies and terraces
- Excellent restaurant with modern design
- Sky Spa & Panorama Sauna
- Infinity Relaxation Pool on the rooftop
- 100 sqm Fitness Loft