s
from 118 €
Hotel Saltauserhof
Wellness hotel | St. Martin in Passeier
s
from 80 €
Hotel & Resort Schlosshof
Charme Hotel | Lana near Meran
from 89 €
Hotel Vilpianerhof
Active hotel | Terlan in Southern South Tyrol
from 100 €
Hotel Tirolerhof
Gourmet hotel | Welsberg-Taisten at Mt. Kronplatz
from 166 €
MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Olang at Mt. Kronplatz
s
from 140 €
Hotel Sand
Hiking - biking hotel | Kastelbell-Tschars
s
from 122 €
Majestic – Unique Spa Resort
Wellness hotel | Reischach at Mt. Kronplatz
s
from 205 €
LANERHOF Relax & Active Retreat
Spa-Hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
from 205 €
WINKLER 5-Star Design Hotel
Design hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
from 252 €
SOLVIE Calm Inspiring Getaway
Sporthotel | Pfalzen at Mt. Kronplatz
from 93 €
Hotel Leitner
Pure relaxation | Mühlbach in Eisacktal
from 255 €
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Sport & wellness resort | St. Martin in Passeiertal

Asperge strudel

Een bijzondere manier om Zuid-Tiroler asperges te bereiden is de aspergestrudel.

Hotels voor fijnproevers in Zuid-Tirol

In het voorjaar, wanneer de asperges in Zuid-Tirol worden geoogst, kun je in de asperge-restaurants en vele andere herbergen in Zuid-Tirol genieten van allerlei asperge-lekkernijen. Hier presenteren we ons recept voor een heerlijke aspergestrudel.

Het recept

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 300 g bladerdeeg of 400 g korstdeeg
  • 100 g ham (niet gerookt)
  • 200 g spinazieblaadjes
  • 100 g Emmentaler kaas
  • 400 g Terlano asperges, geschild en voorgekookt
  • 1 eierdooier voor coating

Bereiden:

Rol het deeg uit, leg achtereenvolgens de ham, kaas en spinazieblaadjes erop, leg de voorgekookte asperges in het midden, vouw de strudel dicht en bestrijk met eigeel.

Bak 10 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven op hoog vuur (max. 250 °C) en serveer met hollandaisesaus.

Huidige vakantieaanbiedingen

from 125 €
Hotel Waldhof

In a quiet location in Rabland, where Meran and environs and the Vinschgau valley meet and nature offers numerous possibilities.

To the hotel
from 98 €
Granpanorama Hotel Sambergerhof

Holidays at a heavenly altitude of 1500 metres and with 54 kilometres Dolomites view, the ideal place to explore South Tyrol!

To the hotel
from 163 €
Viktoria Alpine Spa Resort

Space - Time - Silence! Enjoy your break in the unique waldSPA on over 6000m² & the 25m Infinity OutdoorPool.

To the hotel
from 438 €
Naturhotel Waldheim

Hikes and wellness in Altrei! 7 nights at the price of 6. Relaxation and tranquillity you expect from your holiday.

To the offer
Naar alle aanbiedingen
Naar alle aanbiedingen

Specialiteiten uit Zuid-Tirol

Hotels voor fijnproevers in Zuid-Tirol
Zuid-Tiroler spekknoedels in Moaregg Alm

Geselecteerde accommodatie in South Tyrol

TOP HOTEL
Sustainability SVG

Tratterhof Mountain Sky® Hotel

Meransen in Eisacktal
4,8 Uitstekend
813 Beoordelingen
  • Hotel in a sunny panoramic location
  • 4,000 sqm Sky Wellness
  • Yoga and fitness room
  • Climbing wall and indoor football pitch for our little guets
  • Gourmet cuisine and wine cellar
van 183.00 € per nacht
Sustainability SVG

Naturhotel Rainer

Ratschings in Eisacktal
4,7 Uitstekend
326 Beoordelingen
  • Idyllic location in the Jaufental valley
  • Natural design with local materials
  • Adults-only wellness area with onsen pool
  • Culinary experiences with regional ingredients
  • Activity paradise for nature & sports lovers
van 129.00 € per nacht
TOP HOTEL
Sustainability SVG

Hotel Valserhof

Vals in Eisacktal
4,7 Uitstekend
1040 Beoordelingen
  • Family-run hotel with a panoramic view
  • Rooms and suites made with quality materials
  • Swimming pool with water from an Alpine spring
  • Excellent cuisine for gourmets
  • Close to the Gitschberg Jochtal hiking and skiing area
van 94.00 € per nacht
TOP HOTEL

Hotel Alpen Tesitin Panorama Wellness Resort

Welsberg-Taisten at Mt. Kronplatz
4,9 Uitstekend
1023 Beoordelingen
  • Modern ambience and South Tyrolean cordiality
  • Wellness with views of the Dolomites
  • Outdoor infinity pool
  • Traditional dishes & international influences
  • Surrounded by nature and peace
van 221.00 € per nacht
Service
Kaart
Reis
Weer
Catalogi