s
from 98 €
Granpanorama Hotel Sambergerhof
Panorama Hotel | Villanders in the Eisacktal
from 89 €
Hotel Vilpianerhof
Active hotel | Terlan in Southern South Tyrol
from 255 €
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Sport & wellness resort | St. Martin in Passeiertal
s
from 163 €
Viktoria Alpine Spa Resort
Wellnesshotel | Hafling near Meran
s
from 205 €
LANERHOF Relax & Active Retreat
Spa-Hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
s
from 80 €
Hotel & Resort Schlosshof
Charme Hotel | Lana near Meran
s
from 122 €
Majestic – Unique Spa Resort
Wellness hotel | Reischach at Mt. Kronplatz
from 252 €
SOLVIE Calm Inspiring Getaway
Sporthotel | Pfalzen at Mt. Kronplatz
from 205 €
WINKLER 5-Star Design Hotel
Design hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
from 166 €
MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Olang at Mt. Kronplatz
s
from 140 €
Hotel Sand
Hiking - biking hotel | Kastelbell-Tschars
from 100 €
Hotel Tirolerhof
Gourmet hotel | Welsberg-Taisten at Mt. Kronplatz

Asperge strudel

Een bijzondere manier om Zuid-Tiroler asperges te bereiden is de aspergestrudel.

Hotels voor fijnproevers in Zuid-Tirol

In het voorjaar, wanneer de asperges in Zuid-Tirol worden geoogst, kun je in de asperge-restaurants en vele andere herbergen in Zuid-Tirol genieten van allerlei asperge-lekkernijen. Hier presenteren we ons recept voor een heerlijke aspergestrudel.

Het recept

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 300 g bladerdeeg of 400 g korstdeeg
  • 100 g ham (niet gerookt)
  • 200 g spinazieblaadjes
  • 100 g Emmentaler kaas
  • 400 g Terlano asperges, geschild en voorgekookt
  • 1 eierdooier voor coating

Bereiden:

Rol het deeg uit, leg achtereenvolgens de ham, kaas en spinazieblaadjes erop, leg de voorgekookte asperges in het midden, vouw de strudel dicht en bestrijk met eigeel.

Bak 10 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven op hoog vuur (max. 250 °C) en serveer met hollandaisesaus.

Huidige vakantieaanbiedingen

from 438 €
Naturhotel Waldheim

Hikes and wellness in Altrei! 7 nights at the price of 6. Relaxation and tranquillity you expect from your holiday.

To the offer
from 125 €
Hotel Waldhof

In a quiet location in Rabland, where Meran and environs and the Vinschgau valley meet and nature offers numerous possibilities.

To the hotel
from 93 €
Hotel Leitner

Jewel in the heart of the Eisacktal – the perfect starting point for adventures in the Gitschberg Jochtal, Drei Zinnen, Kronplatz and Plose areas.

To the hotel
from 118 €
Hotel Saltauserhof

Welcome to the Saltauserhof in the heart of South Tyrol – near Meran. The perfect symbiosis of Alpine tradition and Mediterranean luxury.

To the hotel
Naar alle aanbiedingen
Naar alle aanbiedingen

Specialiteiten uit Zuid-Tirol

Hotels voor fijnproevers in Zuid-Tirol
Zuid-Tiroler spekknoedels in Moaregg Alm

Geselecteerde accommodatie in South Tyrol

TOP HOTEL
Sustainability SVG

Bio- & Wellnesshotel PAZEIDER

Marling in Meran and environs
4,4 Zeer goed
387 Beoordelingen
  • Close to Meran
  • In a quiet & sunny location
  • Individually designed rooms
  • Wellness area & medical centre
  • Organic restaurant
van 120.00 € per nacht
TOP HOTEL

Majestic – Unique Spa Resort

Reischach at Mt. Kronplatz
4,7 Uitstekend
1026 Beoordelingen
  • Central location at Kronplatz – only 800 m from the cable car
  • Spacious adults-only wellness area
  • New family water world
  • Green fee at the Pustertal golf course included
  • Wide range of activities in summer and winter
van 165.00 € per nacht
TOP HOTEL
Sustainability SVG

Preidlhof Luxury DolceVita Resort

Naturns in Meran and environs
4,7 Uitstekend
834 Beoordelingen
  • 5-star wellness hotel
  • 5,500 m² Adults Only Premium Spa
  • Award-winning cuisine
  • Varied adventure & activity programme
  • DolceVita Hotels: Book 1 hotel & enjoy 5 hotels
van 239.00 € per nacht
TOP HOTEL

Hotel Sonnalp

Obereggen in Eggental
4,8 Uitstekend
176 Beoordelingen
  • Panoramic location overlooking the Latemar
  • Spacious rooms with mountain views
  • Wellness centre with swimming pools
  • Award-winning gourmet cuisine
  • Summer and winter outdoor activities
van 154.00 € per nacht
Service
Kaart
Reis
Weer
Catalogi