s
from 80 €
Hotel & Resort Schlosshof
Charme Hotel | Lana near Meran
from 100 €
Hotel Tirolerhof
Gourmet hotel | Welsberg-Taisten at Mt. Kronplatz
from 252 €
SOLVIE Calm Inspiring Getaway
Sporthotel | Pfalzen at Mt. Kronplatz
s
from 122 €
Majestic – Unique Spa Resort
Wellness hotel | Reischach at Mt. Kronplatz
from 89 €
Hotel Vilpianerhof
Active hotel | Terlan in Southern South Tyrol
from 255 €
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Sport & wellness resort | St. Martin in Passeiertal
from 205 €
WINKLER 5-Star Design Hotel
Design hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
s
from 205 €
LANERHOF Relax & Active Retreat
Spa-Hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
s
from 98 €
Granpanorama Hotel Sambergerhof
Panorama Hotel | Villanders in the Eisacktal
from 166 €
MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Olang at Mt. Kronplatz
s
from 140 €
Hotel Sand
Hiking - biking hotel | Kastelbell-Tschars
s
from 163 €
Viktoria Alpine Spa Resort
Wellnesshotel | Hafling near Meran

Asperge strudel

Een bijzondere manier om Zuid-Tiroler asperges te bereiden is de aspergestrudel.

Hotels voor fijnproevers in Zuid-Tirol

In het voorjaar, wanneer de asperges in Zuid-Tirol worden geoogst, kun je in de asperge-restaurants en vele andere herbergen in Zuid-Tirol genieten van allerlei asperge-lekkernijen. Hier presenteren we ons recept voor een heerlijke aspergestrudel.

Het recept

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 300 g bladerdeeg of 400 g korstdeeg
  • 100 g ham (niet gerookt)
  • 200 g spinazieblaadjes
  • 100 g Emmentaler kaas
  • 400 g Terlano asperges, geschild en voorgekookt
  • 1 eierdooier voor coating

Bereiden:

Rol het deeg uit, leg achtereenvolgens de ham, kaas en spinazieblaadjes erop, leg de voorgekookte asperges in het midden, vouw de strudel dicht en bestrijk met eigeel.

Bak 10 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven op hoog vuur (max. 250 °C) en serveer met hollandaisesaus.

Huidige vakantieaanbiedingen

from 125 €
Hotel Waldhof

In a quiet location in Rabland, where Meran and environs and the Vinschgau valley meet and nature offers numerous possibilities.

To the hotel
from 118 €
Hotel Saltauserhof

Welcome to the Saltauserhof in the heart of South Tyrol – near Meran. The perfect symbiosis of Alpine tradition and Mediterranean luxury.

To the hotel
from 438 €
Naturhotel Waldheim

Hikes and wellness in Altrei! 7 nights at the price of 6. Relaxation and tranquillity you expect from your holiday.

To the offer
from 93 €
Hotel Leitner

Jewel in the heart of the Eisacktal – the perfect starting point for adventures in the Gitschberg Jochtal, Drei Zinnen, Kronplatz and Plose areas.

To the hotel
Naar alle aanbiedingen
Naar alle aanbiedingen

Specialiteiten uit Zuid-Tirol

Hotels voor fijnproevers in Zuid-Tirol
Zuid-Tiroler spekknoedels in Moaregg Alm

Geselecteerde accommodatie in South Tyrol

TOP HOTEL

Moseralm Dolomiti Hideaway

Welschnofen in Eggental
4,6 Uitstekend
653 Beoordelingen
  • Right in the UNESCO World Heritage Site of the Dolomites
  • Dolomiti Mountain Spa with sky pool
  • Nature experience for outdoor enthusiasts
  • Excellent cuisine & cosy atmosphere
  • Retreat in a quiet location
van 172.00 € per nacht

Hotel Sunnwies

Schenna in Meran and environs
4,7 Uitstekend
140 Beoordelingen
  • Infinity pool with mountain view
  • Spacious wellness area
  • Exquisite gourmet cuisine
  • Bright, comfortable rooms & suites
  • Warm hospitality & excursions together
van 109.00 € per nacht

Muchele Boutique Hotel

Burgstall in Meran and environs
4,8 Uitstekend
356 Beoordelingen
  • Boutique hotel, 42 suites
  • Anna SPA with 21 m indoor & outdoor pool
  • Sauna lounge & garden terrace
  • Fitness orangery & day spa
  • Breakfast & gourmet dinner
van 203.00 € per nacht
TOP HOTEL

Hotel Bella Vista

Trafoi in Vinschgau
4,8 Uitstekend
597 Beoordelingen
  • Spectacular mountain panorama
  • Variety of experiences for children & adults
  • Heated outdoor pool & panorama sauna
  • Childcare & huge playground
  • Gourmet cuisine
van 127.00 € per nacht
Service
Kaart
Reis
Weer
Catalogi