
from 110 €
Hotel & Spa Falkensteinerhof
Wellness hotel | Vals in Eisacktal

from 102 €
Falkensteiner Hotel & Spa Sonnenparadies
The best possible relaxation | Terenten at Mt. Kronplatz

from 166 €
MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Olang at Mt. Kronplatz

from 141 €
Vitalpina Hotel Schulerhof
Active hotel | Plaus near Meran

from 104 €
Hotel Vilpianerhof
Active hotel | Terlan in Southern South Tyrol

from 110 €
Grand Hotel Bellevue
City hotel | Meran

from 255 €
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Sport & wellness resort | St. Martin in Passeiertal

from 125 €
Hotel Waldhof
Vitalpina Hotel | Rablà near Meran

s
from 141 €
LANERHOF Relax & Active Retreat
Spa-Hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz

s
from 168 €
SOLVIE Calm Inspiring Getaway
Sporthotel | Pfalzen at Mt. Kronplatz

from 102 €
Vita Aktiv Hotel Der Heinrichshof & Residence
Traditional hotel | Algund near Meran

s
from 90 €
Hotel Saltauserhof
Wellness hotel | St. Martin in Passeier

s
from 98 €
Granpanorama Hotel Sambergerhof
Panorama Hotel | Villanders in the Eisacktal

from 480 €
Naturhotel Waldheim
Active hotel | Altrei in Southern South Tyrol

from 190 €
WINKLER 5-Star Design Hotel
Design hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz

s
from 122 €
Majestic – Unique Spa Resort
Wellness hotel | Reischach at Mt. Kronplatz
Asperge strudel
Een bijzondere manier om Zuid-Tiroler asperges te bereiden is de aspergestrudel.
In het voorjaar, wanneer de asperges in Zuid-Tirol worden geoogst, kun je in de asperge-restaurants en vele andere herbergen in Zuid-Tirol genieten van allerlei asperge-lekkernijen. Hier presenteren we ons recept voor een heerlijke aspergestrudel.

Thsi delicacy is frequently served during the popular asparagus period in spring.
Tourismusverein Nals - Andreas MariniHet recept
Ingrediënten voor 4 personen:
- 300 g bladerdeeg of 400 g korstdeeg
- 100 g ham (niet gerookt)
- 200 g spinazieblaadjes
- 100 g Emmentaler kaas
- 400 g Terlano asperges, geschild en voorgekookt
- 1 eierdooier voor coating
Bereiden:
Rol het deeg uit, leg achtereenvolgens de ham, kaas en spinazieblaadjes erop, leg de voorgekookte asperges in het midden, vouw de strudel dicht en bestrijk met eigeel.
Bak 10 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven op hoog vuur (max. 250 °C) en serveer met hollandaisesaus.
Specialiteiten uit Zuid-Tirol
Geselecteerde accommodatie in South Tyrol
TOP HOTEL

- Unique ‘Heaven & Hell’ Sky Spa
- 25 m Sky pool with panoramic views
- Exquisite ¾ wellness board
- Directly on Kronplatz, Ski-in/ski-out
- Variety of summer & winter activities
van
222.00 €
per dag

- Garden with swimming pond & pool
- Saunas, massages & yoga
- Partner of the Ötzi Bike Academy
- Guided hikes
- Gourmet cuisine & wine cellar
van
135.00 €
per dag
TOP HOTEL

- Charming hideaway near Meran
- Modern luxury & traditional cosiness
- Gourmet cuisine
- Wellness & spa
- Garden & tennis courts
van
90.00 €
per dag

- Relaxed luxury
- Sunny panoramic location above Merano
- New: Sensa Spa & Nörder Bar
- Adventurous weekly programme
- Culinary delights for connoisseurs
van
187.00 €
per dag