s
from 98 €
Granpanorama Hotel Sambergerhof
Panorama Hotel | Villanders in the Eisacktal
from 102 €
Falkensteiner Hotel & Spa Sonnenparadies
The best possible relaxation | Terenten at Mt. Kronplatz
from 190 €
WINKLER 5-Star Design Hotel
Design hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
from 120 €
Die Waldruhe
Nature holiday | Kiens at Mt. Kronplatz
from 110 €
Grand Hotel Bellevue
City hotel | Meran
from 104 €
Hotel Vilpianerhof
Active hotel | Terlan in Southern South Tyrol
s
from 122 €
Majestic – Unique Spa Resort
Wellness hotel | Reischach at Mt. Kronplatz
from 141 €
Vitalpina Hotel Schulerhof
Active hotel | Plaus near Meran
from 480 €
Naturhotel Waldheim
Active hotel | Altrei in Southern South Tyrol
s
from 90 €
Hotel Saltauserhof
Wellness hotel | St. Martin in Passeier
from 166 €
MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Olang at Mt. Kronplatz
from 110 €
Hotel & Spa Falkensteinerhof
Wellness hotel | Vals in Eisacktal
s
from 141 €
LANERHOF Relax & Active Retreat
Spa-Hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
from 125 €
Hotel Waldhof
Vitalpina Hotel | Rablà near Meran
from 102 €
Vita Aktiv Hotel Der Heinrichshof & Residence
Traditional hotel | Algund near Meran
from 255 €
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Sport & wellness resort | St. Martin in Passeiertal

Specialiteiten uit Zuid-Tirol

De uitstekende keuken van Zuid-Tirol is zonder twijfel een van de belangrijkste redenen waarom gasten hier hun vakantie willen doorbrengen. Natuurlijke en regionale producten worden door de uitstekende koks omgetoverd tot smakelijke gerechten.

Culinary pleasures in Partschins
Culinary pleasures in Partschins

In Partschins, Rabland and Töll, lovers of the typical South Tyrolean cuisine will feel like in paradise.

Helmuth Rier - TV Partschins
Schlutzkrapfen and Knödel
Schlutzkrapfen and Knödel

South Tyrolean specialities: spinach ravioli with melted butter and dumplings!

Berggasthaus Plörr
Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen

Schlutzkrapfen with spinach and curd cheese – a traditional dish loved by both kids and adults.

Internet Consulting - Isabel Gräber
Typical dishes
Typical dishes

In this dish we see cheese dumplings served with butter and parmesan.

Campomalo / pixelio.de

Zelfs de presentatie van de afzonderlijke gerechten, de aroma's die uit de keukens van bekroonde restaurants en rustieke herbergen komen, doen de harten van fijnproevers sneller kloppen.

De culinaire traditie in Zuid-Tirol is zeer gevarieerd. Het combineert Italiaanse, Oostenrijkse en Duitse lekkernijen voor een unieke en lonende smaakervaring.

Apfelstrudel, gerstesoep, knoedels, goulash en Strauben zijn slechts een greep uit de typische gerechten van Zuid-Tirol. De typische Brettljause met spek en kaas, misschien geserveerd met venkel of Schüttelbrot, maken ook deel uit van de mix. Wat vroeger een eenvoudige middagsnack was, overtuigt nu fijnproevers als een typisch culinair hoogtepunt.

Een heerlijke maaltijd in gezellig gezelschap is altijd een echte traktatie tijdens een vakantie in Zuid-Tirol en neemt je mee op ontdekkingsreis.

Huidige vakantieaanbiedingen

from 163 €
Viktoria Alpine Spa Resort

Space - Time - Silence! Enjoy your break in the unique waldSPA on over 6000m² & the 25m Infinity OutdoorPool.

To the hotel
from 100 €
Hotel Tirolerhof

Welcome to Tirolerhof. The perfect place for your active holidays – hiking, cycling and relaxing. Directly at Mt. Kronplatz in Gsies Valley.

To the hotel
from 144 €
Hotel Sand

Holidays in Vinschgau - Garden with 25 m sports pool & natural bathing pond, bike paths, countless hiking possibilities and much more.

To the hotel
from 168 €
SOLVIE Calm Inspiring Getaway

An inspiring panoramic getaway for lovers of peace.

To the hotel
Traditional South Tyrolean Snack
Traditional South Tyrolean Snack

With chees, bacon and homemade bread.

Campomalo / pixelio.de
Culinariy delights in Naturns
Culinariy delights in Naturns

In Naturns, traditional Alpine cuisine meets Mediterranean elements.

Frieder Blickle - Tourismusverein Naturns

De populairste gerechten in Zuid-Tirol

Zuid-Tirol biedt een grote verscheidenheid aan lekkernijen, die bezoekers pas echt leren kennen door ze te proeven.

Onder de voorgerechten zijn knoedels zeker het bekendste gerecht. Knoedels zijn er in alle soorten: met spinazie, kaas, spek, rode biet, in geperste vorm, als soepgarnituur, gewoon met gebruinde boter en zelfs zoete versies met kwark-, chocolade- of abrikozenvulling.

Met zelfgemaakt pastadeeg maak je bijvoorbeeld de typische Schlutzkrapfen geserveerd met bruine boter en bieslook of Spätzle in ham-roomsaus. Ideaal op koude winterdagen is de traditionele gerstesoep met tirtlan als bijgerecht. Deze zijn gemaakt van noedeldeeg met roggemeel en zijn gevuld met kwark en spinazie, aardappelen of zuurkool.

Een van de bekendste hoofdgerechten is zonder twijfel de uitstekende Geröstl op basis van vlees met geroosterde aardappelen. Daarnaast zijn geroosterde aardappelen met eieren en Zuid-Tiroler spek, een rund- of varkensfilet van lokale producenten geserveerd met paddenstoelen uit de streek of zuurkool, de populaire Wiener Schnitzel met cranberryjam, aardappelrösti of gebakken forel uit de lokale rivieren en meren een echte traktatie.

En last but not least - presenteren we graag de populairste desserts. Tijdens een bezoek aan Zuid-Tirol kun je genieten van apfelstrudel, Buchteln met vanillesaus, Strauben en Kaiserschmarrn, warme frambozen, Krapfen, boekweitkoek, kwarktaart en andere lekkernijen.

Zuid-Tirol is een paradijs voor fijnproevers!

Specialiteiten uit Zuid-Tirol

Geselecteerde accommodatie in South Tyrol

TOP HOTEL
Sustainability SVG
Tratterhof Mountain Sky® Hotel - Meransen in Eisacktal
  • Hotel in a sunny panoramic location
  • 4,000 sqm Sky Wellness
  • Yoga and fitness room
  • Climbing wall and indoor football pitch for our little guets
  • Gourmet cuisine and wine cellar
van 156.00 € per nacht
Sustainability SVG
Naturhotel Rainer - Ratschings in Eisacktal

Naturhotel Rainer

Ratschings in Eisacktal
4,7 Uitstekend
28 Beoordelingen
  • Idyllic location in the Jaufental valley
  • Natural design with local materials
  • Adults-only wellness area with onsen pool
  • Culinary experiences with regional ingredients
  • Activity paradise for nature & sports lovers
van 127.00 € per nacht
Hotel Verena - Lana in Meran and environs

Hotel Verena

Lana in Meran and environs
4,7 Uitstekend
48 Beoordelingen
  • Cosy, renovated rooms
  • Excellent cuisine
  • Garden with swimming pool and whirlpool
  • Sauna area available 5 times a week
  • Sun terrace to enjoy home-made cakes
van 75.00 € per nacht
Falkensteiner Hotel Kronplatz - Reischach at Mt. Kronplatz
  • Directly at the Kronplatz valley station
  • Acquapura Summit SPA
  • 7Summit slow food cuisine
  • Experience Concierge for individual adventures
  • Free green fee & sports & activity programme
Service